急 ~ 有什麼可以替代烘焙紙的麻?－julian40的部落格

你的拷盤不是不沾鍋的嗎?

烘焙紙我不推薦，因為它只能用１次，我建議可以買像我上面使用的矽膠不沾布，可以去比較大間的材料行買，有時特價不到１００就有了
他耐熱溫度到２５０度，可以反覆使用

另１種是這種烘焙布，它比上上面矽膠還要薄，大小事上面的２倍大，可以用剪刀去裁切你烤盤的大小，同樣他可以重覆使用，大概可以使用１００次左右

要輕便的話就買這種，食品材料行有再賣
最後１種也是矽膠不沾布，但那種很貴，要１千以上，專門用在慕思蛋糕用的那種蛋糕上，那種蛋糕比較濕潤，所以蛋糕體很黏，所以要用那種不沾布

長遠來看還是買不沾烤盤會比較好，不過不沾布也是必需品，當你只有１各烤盤，卻要考２盤以上，這時候再等考好就可以先把東西弄在另１張不沾布上面備用

本文引用自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612031004928

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